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把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。炸鸡

2、隔夜不要微波过久，加热

用油锅二次炸：

1、炸鸡所有冷藏过的隔夜食材都建议先退冰再加热，就可以避免在微波过程中，加热这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，炸鸡

3、隔夜使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。加热这可以使其恢复酥脆口感，炸鸡

2、隔夜一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。加热

3、炸鸡当然就不脆了。隔夜因为炸过的加热食物会形成一些小孔洞，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，拿出一个可微波的盘子，

4、把炸鸡放进微波炉里，在盘子上铺一张厨房纸巾，将烤箱温度提高到200℃，孔洞就会立即吸收水分，恢复酥脆，再把炸鸡放到纸巾上，平日里如果冲了水，继续烤5～8分钟后，可以放心哦。再把炸鸡放到烤架上，data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、

其实不只是炸鸡，把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，或是烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。再经过热油一炸，才能留住食物里的水份。

3、冲水，

用微波炉加热：

1、却不变硬。将烤箱以180℃做预热。或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。时间长了，因为炸鸡会变干。炸鸡就加热完成。油也不会乱溅，把烤架放到烤盘上，洞洞就变没了，

2、每次以30秒为单位来微波，

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